青森県内で、海産物を買ったりその場で食べたりできる市場を、青森市の古川市場とアウガ新鮮市場、八戸市の八食センターと朝市に分けて紹介します。営業時間・休み・食べ方・駐車場は、各施設の公式サイトと八戸の観光サイトの案内をもとにまとめます。

青森市の市場

古川市場（青森魚菜センター）

のっけ丼を食べられる古川市場は、青森市古川1-11-16 にあり、JR青森駅正面出口から徒歩約5分です。

日本政府観光局（JNTO）のスポットページでは「青森魚菜センター（古川市場）」と案内されています。

この市場では「青森のっけ丼」を食べられます。

市場内のお店に並ぶ魚介類や惣菜、地元の特産物などから好きな具材を選び、温かなごはんにのせて食べる丼です。

館内には3通りに約30店舗があり、案内所で買った食事券を具材に引き換えます。

いかメンチや炭火焼きの焼き魚、専門店の漬物も、市場の名物として公式サイトに挙げられています。

のっけ丼の営業時間は午前7時～午後4時で、定休日は毎週火曜日です。

食事券の使い方と選べる具材は食事券で丼を作る手順、日によって変わる終了時間と行き方は古川市場の営業日とアクセスにまとめています。

アウガ新鮮市場

アウガ新鮮市場は、青森市新町1-3-7 のアウガ地下1階にある市場です。

公式サイトでは「味・鮮度にうるさい青森市民の台所」として、海鮮・野菜から干物・果物・地酒まで食材が揃い、お食事処もあると案内しています。

営業時間は5:00〜18:30で、各店舗は順次開店し、商品が売り切れた店舗から閉店します。

市場の営業日でも営業していない店舗があります。

2026年の休館日は1月14日・2月4日・3月18日・4月8日・5月13日・6月10日・7月8日・8月19日・9月9日・10月7日・11月11日（いずれも水曜日）で、12月は休まず営業します。

市場の中で食事をするなら、次のような食堂があります。

  • 市場食堂：マグロの中落ちをイチオシにする食堂で、お惣菜が選べるメニューなどの朝ごはんを出します（7:00〜13:00、毎週日曜日が定休日）
  • 丸青食堂：海鮮丼とお寿司をメインにした食堂で、定食類もあります（7:00〜16:00、ラストオーダー15:30、市場の定休日が休み）

丸青食堂は、仕入れの状況などで開始時間が変わる場合があります。

買った商品は店舗ごとの対応で全国に発送でき、要冷蔵品専用のコインロッカーや飲食スペースもあります。

八戸市の市場

八食センター

八食センターは八戸市河原木字神才22-2 にある食品小売市場で、1980年11月にオープンしました。

営業時間は市場棟と味横丁が9:00〜18:00、厨スタジアムが9:00〜21:00で、お盆と年末年始は時間が変わります。

定休日は毎週水曜日と元旦で、繁忙期や祝祭日は臨時で営業します。

館内には魚・肉・珍味をはじめ約60店舗があります。

館内の「七厘村」では、館内で買った食材をすぐに炭火で焼いて食べられます。

受付で利用料を払って席を確保し（利用時間は2時間）、館内の店で食材を買う流れで、館外で買った品は持ち込めません。

八戸駅（東口4番のりば）と八食センター（厨スタジアム東口）の間には150円バスが運行しています（1月1日は運休）。

八戸の朝市

VISITはちのへの一覧では、八戸市内の5つの場所で開かれる6つの朝市が紹介されています（2024年4月現在）。

陸奥湊駅前朝市（八戸市魚菜小売市場）は通年で、AM3:00～正午に開かれ、日曜・第2土曜・年始が休みです。

館鼻岸壁朝市は八戸市の館鼻漁港で、3月中旬から12月の毎週日曜日、日の出から午前9時頃まで開かれ、臨時の開催日や休みの日もあります。

VISITはちのへでは、八戸の中心街に三日町や八日町といった市日のついた地名が多く、市日の名残が市内各地の朝市の元になったと言われていると紹介しています。

ほかの朝市を含む開催日と場所は八戸の朝市の開催日と場所で紹介しています。

車で行くとき

  • 古川市場：市場に駐車場はなく、近くのコインパーキングを使います
  • アウガ新鮮市場：地階で500円買うごとに駐車場サービス券が1枚もらえ、2枚で30分無料になります
  • 八食センター：駐車場は地上と2階をあわせて1,500台です
  • 館鼻岸壁朝市：約500台の無料駐車場があります

まとめ

  • 青森駅の近くでは、のっけ丼を食べられる古川市場と、アウガ地下1階のアウガ新鮮市場があります
  • アウガ新鮮市場は5:00〜18:30の営業で、市場の中に食堂があります
  • 八戸の八食センターは毎週水曜日が定休日で、七厘村で館内の食材を炭火で焼いて食べられます
  • 八戸の朝市は場所ごとに開催する曜日と時間が違います

※古川市場とのっけ丼は元祖 青森のっけ丼の公式サイト「市場情報」と同サイトの「のっけ丼とは」「FAQ」、市場の名称は日本政府観光局（JNTO）のスポットページ、アウガ新鮮市場はアウガの公式サイト、八食センターは八食センターの公式サイト、八戸の朝市は VISITはちのへ の朝市一覧と館鼻岸壁朝市・八戸と朝市のページをもとに、2026年10月時点でまとめています。営業時間や休みは変わることがあるため、出かける前に各施設の公式サイトで確かめてください。