弘前でアップルパイを食べ歩くときは、店の順位よりも、使うりんごの品種と、店内で食べられるかどうかで選ぶと、回る店を決めやすくなります。

この記事では、「弘前アップルパイガイドマップ」第21版に載る店を、紅玉の店、ふじの店、ドリンクとのセットがある店、販売時期が限られる店などに分けて紹介します。

この記事の選び方

当サイトでは順位を付けず、ガイドマップ第21版（2026年4月）に載っていて、使うりんごや提供の仕方がガイドマップで確かめられる店を選びました。

店の情報は、公益社団法人弘前観光コンベンション協会が運営する弘前市観光情報サイトと、同サイトで公開されている「弘前アップルパイガイドマップ」第21版によります。

味の説明は、ガイドマップの紹介文の言い方に合わせています。

弘前アップルパイガイドマップとは

ガイドマップは、弘前市立観光館・弘前市観光案内所の観光コンシェルジュが弘前市内のアップルパイ取扱店を調べ、実際に試食した感想をもとに作ったパンフレットです。

弘前市内で提供されているアップルパイを40種類載せ、店内で食べられる店はイートインマークで示しています。

アップルパイごとに甘味・酸味・シナモンの風味の強弱を1〜5段階で示していて、「味覚には個人差がありますので、掲載のデータやコメントは各店のアップルパイの味を断定するものではありません。」と注記があります。

掲載は、弘前市内の店舗で青森県産りんごを使ったアップルパイを販売またはメニュー提供していることが条件です。

ガイドマップの見方とアップルパイの作り方は、家で作るときのりんごとレシピでもまとめています。

紅玉を使うアップルパイ

青森県りんご対策協議会は、紅玉を「アップルパイにも最適」と紹介していて、紅玉の販売時期は10月中旬からです。

タムラファーム

タムラファームのアップルパイは、自農園で育てた紅玉にこだわり、パイの編み目からルビー色のりんごがのぞきます。

ガイドマップの紹介文では「やさしい甘さとほどよい酸味」「素朴な昔ながらの紅玉の味」とされています。

主な取扱店は弘前市りんご公園と弘前市立観光館「さくらはうす」で、店内で食べられるのは藤田記念庭園・りんご公園・武徳殿です。

ル・ショコラ

ル・ショコラ（弘前市徒町17-1）は開店当初からアップルパイを販売していて、パリサクの生地で紅玉を使っています。

販売時期は通年で、予約が必要です。

cafe & shop BRICK

弘前れんが倉庫美術館の cafe & shop BRICK（弘前市吉野町2-11）の「BRICKアップルパイ」は、弘前市内のイタリアンレストラン「オステリア エノテカ ダ サスィーノ」の笹森通彰氏が監修しています。

りんごの形をした南部鉄器で焼き上げ、青森県産紅玉りんごと特製カスタードクリームが入っています。

ふじを使うアップルパイ

洋菓子工房ノエル

洋菓子工房ノエル（弘前市品川町2-2-101）のアップルパイは、ガイドマップの紹介文で「甘さ控えめでシナモンの香り豊かな『りんごが主役』のアップルパイ」とされています。

年間を通して提供できるよう、ふじりんごを使っていて、第2回アップルパイコンテスト（平成14年開催）で弘前市長賞を受けました。

販売時期は通年で、ガイドマップにはイートインと全国発送のマークがあります。

ティーラウンジ「オークレール」

アートホテル弘前シティ1階のティーラウンジ「オークレール」（弘前市大町1-1-2）のアップルパイは、津軽平野で実った青森りんご「ふじ」をたっぷり乗せて焼き上げています。

店内では、りんご半分を使ったジェラートが付きます。

ホールは真空包装で消費期限は5日間で、全国発送はホールだけです。

かさい製菓

かさい製菓のアップルパイは、りんご「ふじ」をワイン・レーズン・クルミを加えて煮込み、パイではさみ焼き上げたケーキタイプで、30年以上作り続けています。

主な取扱店は、弘前市立観光館「さくらはうす」と弘前市りんご公園です。

ドリンクとのセットがある店

大正浪漫喫茶室

藤田記念庭園洋館にある大正浪漫喫茶室（弘前市上白銀町8-1）は、常時数種類のアップルパイを出していて、好きなアップルパイとドリンクのセットがあります。

ガイドマップ第21版では、営業時間は9:30〜16:00（L.O.）で、16:30に閉店します。

弘前市りんご公園「りんごの家」

弘前市りんご公園の「りんごの家」では4種類のアップルパイを提供していて、コーヒーかアップルティーとのセットのほか、アップルパイ単品でも注文できます。

営業時間は9:00〜17:00で、喫茶コーナーのラストオーダーは16:30です。

2026年は、9月19日・20日のりんご公園の催しで「弘前アップルパイフェア」が開かれ、市内の10店舗のアップルパイがりんごの家売店で限定販売されました。

りんご公園でりんごをもいでみたいときは、県内のりんごのもぎ取り体験も参考にしてください。

弘前駅で買えるアップルパイ

BRICK A-FACTORY（弘前市表町1-1 弘前駅2F）の自家製アップルパイは、仕上げのシロップに弘前吉野町シードルを使っています。

ラグノオアプリ（弘前駅ビルアプリーズ1F）では、ラグノオチェーン店で販売している「パティシエのりんごスティック」を扱っていて、時間に余裕があれば焼きたてを味わえます。

箱入りで持ち帰りやすい品は、お土産にするアップルパイで紹介しています。

香ばしさや香りで選ぶアップルパイ

ピーターパン洋菓子店（弘前市城西4-1-12）のアップルパイは、りんご・アーモンドダマンド・クルミを使って香ばしく焼き上げ、シナモンの香りとチョコスポンジで大人の風味を出しています。

販売時期は通年です。

販売時期が限られるアップルパイ

ガイドマップには、冬のあいだなど販売時期が限られるアップルパイも載っています。

店販売時期ガイドマップの説明から
御菓子司 双味庵（弘前市富田1-6-13）11月〜5月上旬頃60年以上前から販売。青森県産「紅玉」の自家製煮込りんごにラム酒とシナモン
弘大カフェ 成田専蔵珈琲店（弘前市文京町1）12月〜りんごがなくなるまで弘前大学育成品種の「美紅」を使ったバラの形。日によって「紅の夢」「紅玉」
甘栄堂（弘前市代官町41）冬期間限定昭和初期から作る。弘前産りんごの煮りんごを後から入れる製法

食べ歩きの前に確かめたいこと

ガイドマップによると、各店のアップルパイは数に限りがあるので、事前の確認がすすめられています。

定休日には、年末年始・お盆休み・ゴールデンウィークなどの臨時休業や代休が含まれていません。

弘前さくらまつり・弘前ねぷたまつりなどの繁忙期は、テイクアウトやイートインを行っていない場合があります。

原材料費の高騰で表示価格が変わる場合があるため、この記事では価格を載せていません。

弘前市観光情報サイトでは、甘味・酸味・シナモンを分析して試験に合格した「アップルパイコンシェルジュ」と、アップルパイタクシーで弘前を巡るツアーを紹介していて、ガイドマップでは予約・問い合わせ先を北星交通としています。

ガイドマップは、弘前市観光情報サイトのりんごの街のアップルパイのページから見られます。

※店と催しの情報は、公益社団法人弘前観光コンベンション協会が運営する弘前市観光情報サイトと、同サイトで公開されている「弘前アップルパイガイドマップ」第21版（2026年4月）、紅玉の説明は一般社団法人青森県りんご対策協議会のウェブサイトをもとに、2026年10月時点でまとめています。販売時期や営業時間は変わることがあるので、出かける前に各店にご確認ください。