青森で朝食を食べられる場所を、朝何時から食べられるか、何曜日が休みかで整理します。青森市は青森駅の近くのアウガ新鮮市場の食堂と古川市場ののっけ丼、八戸市は日曜日の館鼻岸壁朝市と9時から開く八食センターを、各施設の公式サイトと八戸の観光サイト VISITはちのへ の案内をもとに紹介します。

朝ごはんを食べられる時間の早見表

  • アウガ新鮮市場の市場食堂（青森市）：7:00〜13:00／毎週日曜日が定休日
  • アウガ新鮮市場の丸青食堂（青森市）：7:00〜16:00（ラストオーダー15:30）／市場の定休日が休み
  • 古川市場ののっけ丼（青森市）：午前7時〜午後4時（日によって午後3時まで）／毎週火曜日が定休日
  • 館鼻岸壁朝市（八戸市）：3月中旬から12月の毎週日曜日、日の出から午前9時頃まで
  • 八食センター（八戸市）：市場棟は9:00〜18:00／毎週水曜日と元旦が定休日

青森市で朝ごはんを食べる

アウガ新鮮市場の食堂

アウガ新鮮市場は、青森駅の近くのアウガ地下1階にある市場です。

市場は5:00から営業していますが、各店舗は順次開店し、市場の営業日でも開いていない店舗があります。

市場の中で朝ごはんを出している食堂は、次の2つです。

  • 市場食堂：マグロの中落ちをイチオシにする食堂で、お惣菜が選べるメニューなどの朝ごはんが食べられます
  • 丸青食堂：海鮮丼とお寿司をメインにした食堂で、貝焼き味噌定食などの定食類もあります

丸青食堂は、仕入れの状況などで開始時間が変わる場合があります。

2026年の市場の休館日は水曜日で、10月は7日、11月は11日です。12月は休まず営業します。

古川市場ののっけ丼

古川市場（青森魚菜センター）ののっけ丼は、JR青森駅正面出口から徒歩約5分の市場で、午前7時から食べられます。

案内所で買った食事券を、市場内のお店で丼ご飯と好きな具材に引き換えて、自分で丼を作ります。

お刺身のほか、お味噌汁やお漬物、お惣菜も食事券で引き換えられます。

市場の名物の「いかメンチ」は、午前中なら揚げたてです。

丼にのせたら館内の休憩所で食べ、2階には120席の休憩所もあります。

営業は午前7時～午後4時で、2026年10月・11月は月曜日の多くが午後3時までです。

ご飯が無くなり次第終わる場合があるため、公式サイトでは15時以降は問い合わせるよう案内しています。

定休日は毎週火曜日です。

食事券の枚数や具材の選び方は食事券で丼を組み立てる手順に、月ごとの営業日はのっけ丼の営業カレンダーと行き方にまとめています。

八戸で朝ごはんを食べる

日曜日の館鼻岸壁朝市

館鼻岸壁朝市は、八戸市の館鼻漁港で3月中旬から12月の毎週日曜日、日の出から午前9時頃まで開かれる朝市です。

焼きたてパンや八戸せんべい汁などの惣菜・軽食、朝市名物の「しおてば®」が売られています。

買ったものを食べ歩いたり、テーブル席のあるコーヒー店やそば・うどん店で休憩したりしながら、朝ごはんを過ごせます。

来場者のピークは午前6時～7時で、8時を過ぎると売り切れて片付けるお店も出てきます。

日曜日以外に臨時で開かれる日や、休みになる日もあります。

2026年の開催日とほかの朝市、行き方は八戸の朝市の曜日と時間にまとめています。

9時から開く八食センター

八戸市の八食センターは、市場棟が9:00から開く食品小売市場です。

館内の「七厘村」では、館内の店で買った食材をすぐに炭火で焼いて食べられ、ごはんやおにぎり、飲み物も買えます。

定休日は毎週水曜日と元旦で、繁忙期・祝祭日は臨時営業します。

青森市と八戸の市場の営業時間と駐車場は県内の市場の案内にまとめています。

曜日で選ぶときの目安

  • 日曜日：アウガ新鮮市場の丸青食堂、古川市場ののっけ丼、館鼻岸壁朝市（3月中旬〜12月）で朝ごはんが食べられます。市場食堂は休みです
  • 火曜日：古川市場ののっけ丼は休みで、アウガ新鮮市場の2つの食堂は定休日ではありません
  • 水曜日：アウガ新鮮市場の休館日（2026年は10月7日・11月11日）は、市場の中の食堂も休みです。八食センターは毎週水曜日が休みです

まとめ

  • 青森駅の近くでは、アウガ新鮮市場の2つの食堂と古川市場ののっけ丼が、どれも7時から開きます（丸青食堂は仕入れの状況などで開始時間が変わる場合があります）
  • のっけ丼は火曜日、市場食堂は日曜日が定休日です
  • 八戸の館鼻岸壁朝市は日曜日の日の出から午前9時頃までで、8時を過ぎると売り切れるお店も出てきます

※アウガ新鮮市場と食堂はアウガのアウガ新鮮市場のページと各店の紹介ページ、のっけ丼は元祖 青森のっけ丼の公式サイト、館鼻岸壁朝市は VISITはちのへ、八食センターは八食センターの公式サイトをもとに、2026年10月時点でまとめています。営業時間や休み、朝市の開催日は変わることがあるため、出かける前に各施設の案内で確かめてください。