青森の大勝軒｜東池袋大勝軒ののれん分けの店「青森大勝軒」と、青森市・弘前市の4店の所在地

青森で大勝軒のラーメンを食べたい方に向けて、東池袋大勝軒ののれん分けの店「青森大勝軒」の成り立ちと、青森市と弘前市にある4店の所在地をまとめます。

店の情報は、この店の公式 YouTube チャンネルの概要欄の説明によります。

東池袋大勝軒ののれん分けで2012年に開業

公式 YouTube チャンネルの説明によると、この店は、青森県初の東池袋大勝軒ののれん分けの店です。

代表の野呂綱孝さんは東池袋大勝軒で5年間修行し、初代の山岸一雄さんと2代目の飯野敏彦さんからのれんをもらって、2012年6月に地元の青森市で店を開業しました。

同じ説明では、今は青森市に3店舗、弘前市に1店舗を構えているとしています。

青森市と弘前市の4店の所在地

公式 YouTube チャンネルの説明に載っている店は、次の4店です。

青森野呂家は店名に「大勝軒」が付きませんが、同じ説明の店の一覧に、ほかの3店と並んで載っています。

出かける前に確かめたいこと

4店の営業時間・定休日・メニューは、県や市の観光サイトに掲載がなく、当サイトでは確かめられていないため書いていません。

出かける前に、各店の公式 SNS などの案内で最新の情報をご確認ください。

公式 YouTube チャンネルの概要欄には、チャンネルで毎週金曜日に動画を配信していることと、通販（STORES・BASE）の案内も書かれています。

公式 YouTube チャンネルの概要欄は、野呂家公式チャンネルの概要で見られます。

青森で食べられるほかのラーメン

2023年の県の観光サイト Amazing AOMORI の特集「青森のソウルフード、ここにあり！」によると、青森市に100軒以上あるラーメン店のうち、8〜9割の店で煮干しラーメンを提供しています。

青森市の煮干しの中華そばや味噌カレー牛乳ラーメンの店は、青森市内のラーメン店を種類別に紹介した記事で取り上げています。

煮干しラーメンの成り立ちは津軽で煮干しのだしが中華そばに使われた由来、朝から開く店は朝から開く店とその営業時間で紹介しています。

※店の成り立ちと4店の所在地は店の公式 YouTube チャンネルの概要欄、青森市のラーメン店の数と煮干しラーメンの割合は青森県観光情報サイト Amazing AOMORI の特集「青森のソウルフード、ここにあり！」（2023年）をもとに、2026年10月19日時点でまとめています。店舗や営業の情報は変わることがあるので、出かける前に各店の案内でご確認ください。