青森県八戸市を初めて訪ねる人に向けて、市の位置と行き方、海の景色、縄文と城の歴史、中心街の施設と横丁、朝市と市場、郷土料理、祭りの順に、八戸市・青森県・文化庁・環境省、VISITはちのへと各施設の公式情報をまとめました。開館時間と休館日も施設ごとに載せています。

八戸市の位置と規模

八戸市は太平洋に臨む青森県の南東部に位置します。

市域面積は305.56平方キロメートルで、住民基本台帳の人口は令和8年（2026年）9月30日現在で210,233人（世帯数109,977）です。

今の八戸市は、昭和4年（1929年）5月1日に八戸町・小中野町・湊町・鮫村の4町村が合併して生まれました。

市は、東北新幹線と東北縦貫自動車道、近くの三沢空港、八戸港のフェリーと、陸路・鉄路・空路・海路が揃った交通網があると紹介しています。

八戸への行き方と市内の移動

VISITはちのへは、東京駅から八戸駅まで東北新幹線の乗り継ぎなしで約2時間45分と案内しています。

列車ごとの時刻は東京から乗るはやぶさの時刻をまとめた記事で確かめられます。

三沢空港（羽田・伊丹・丘珠発着）からは連絡バスがあり、VISITはちのへは八戸まで約50分、中心街の八日町までの経路を約1時間5分としています。

北海道とは、シルバーフェリーが八戸と苫小牧を約8時間で結び、毎日4便体制で運航しています。

乗り場と乗船の手続きは北海道へ渡る八戸港の船の記事にあります。

八戸駅から中心街へは、JR八戸線で本八戸駅まで約8分、本八戸駅から歩いて約10分です。

海沿いへも八戸線で行けて、鮫駅から蕪島まで徒歩15分、種差海岸駅から種差天然芝生地まで徒歩5分です。

海の景色：蕪島と種差海岸

蕪島ウミネコ繁殖地は、大正11年（1922年）3月8日に国の天然記念物に指定されました。

島にある神社の由緒と行き方は島の上の社と祭事の記事にまとめています。

種差海岸は昭和12年（1937年）12月21日に国の名勝に指定され、海の水際まで広がる天然芝生地があります。

平成25年（2013年）5月24日には、八戸市の蕪島から階上町の小舟渡までが国立公園に加わり、公園の名前が三陸復興国立公園に変わりました。

歴史を知る：是川縄文館と根城

是川石器時代遺跡は昭和32年に国の史跡に指定され、令和3年に世界文化遺産「北海道・北東北の縄文遺跡群」の構成資産になりました。

平成21年7月10日に国宝に指定された合掌土偶について、是川縄文館は令和8年（2026年）11月11日（水）の午後から13日（金）まで展示を休止し、14日（土）に再開すると案内しています。

是川縄文館の開館時間は9時〜17時（入館は16時30分まで）で、休館日は月曜日（祝日・振替休日は開館）、祝日・振替休日の翌日（土・日曜日と祝日は開館）、年末年始（12月27日〜1月4日）です。

ほかの縄文遺跡のガイダンス施設は縄文の遺跡を回る記事で紹介しています。

根城は建武元年（1334年）に南部師行が築いた城で、昭和16年（1941年）に国の史跡に指定されました。

史跡根城の広場は本丸の主殿などを復原し、平成6年（1994年）に開館しました。

史跡根城の広場の開館時間は9時〜17時（入館は16時30分まで）で、休場日は月曜日（第1月曜と祝日は開館）、祝日の翌日（土・日曜は開館）、年末年始（12月27日〜1月4日）です。

根城の広場の隣にある八戸市博物館は、リニューアル工事のため令和7年（2025年）10月6日から令和9年（2027年）6月まで休館しています。

江戸時代の八戸藩は、寛文4年（1664年）に盛岡藩主の南部重直が跡継ぎを決めずに亡くなったあと、2万石の藩として生まれました。

中心街の施設と8つの横丁

中心街の主な文化施設の開館時間と休館日は次のとおりです。

  • 八戸ポータルミュージアム「はっち」は9時〜21時の開館で、休館日は火曜日（祝日なら翌日）と12月31日・1月1日です。入場は無料です（館内のこどもはっちは有料です）。
  • 八戸市美術館は10時〜19時の開館で、休館日は火曜（祝日なら翌平日）です。臨時の休館と開館があります。
  • 八戸ブックセンターは10時〜20時（日曜・祝日は19時まで）の開館で、休館日は毎週火曜（祝日なら翌日）と1月1日・12月29〜31日です。

中心街には、みろく横丁、花小路、ロー丁れんさ街、長横町れんさ街、たぬき小路、ハーモニカ横町、五番街、八戸昭和通りの8つの横丁があります。

みろく横丁は、平成14年（2002年）の東北新幹線八戸開業にあわせて生まれました。

夜に横丁を歩くときは夜の街を3市で比べた記事も参考にしてください。

港の朝市と八食センター

館鼻岸壁朝市は、3月中旬から12月までの毎週日曜日、日の出から午前9時ごろまで開かれ、全長約800メートルに約300店が並びます。

陸奥湊駅前朝市は月曜〜土曜の朝3時から昼ごろまでで（時間は店によって異なります）、定休日は日曜日です（店によっては日曜日も営業しています）。

朝市の行き方と駐車場は日曜の岸壁の市と駅前の市の記事にあります。

館鼻公園にある八戸市みなと体験学習館（愛称：みなっ知）は令和元年（2019年）7月6日に開館した施設で、開館時間は9時〜19時（7・8月の日曜は6時30分から）、休館日は月曜（祝祭日なら翌日）と年末年始、入場は無料です。

八食センターの営業時間は、市場棟と味横丁が9時〜18時、厨スタジアムが9時〜21時で、定休日は毎週水曜日と元日です（繁忙期・祝祭日は臨時営業があります）。

県内のほかの市場と食べ方は青森市と八戸の市場を並べた記事で比べられます。

八戸市水産事務所によると、令和7年の八戸港の水揚げは数量22,536トン（前年比34.9％）、金額111億円（同86.8％）で、全国の主要漁港の中で数量16位、金額14位でした。

市は八戸漁港を日本一のイカの水揚げ基地としており、令和7年のイカの水揚げは9,679トン、サバは1,726トンでした。

八戸の郷土料理

八戸せんべい汁は八戸地方で200年以上食べ継がれてきた郷土料理で、汁物専用の「おつゆせんべい」を割り入れて煮込みます。

材料と作り方はせんべいを割り入れる汁の作り方の記事にまとめています。

いちご煮はウニとアワビのお吸い物で、汁の中のウニが朝靄に霞む野いちごのように見えることから、その名がつきました。

八戸港で水揚げされたサバのうち基準を満たすものは「八戸前沖さば」として認定され、旬は10月ごろから冬です。

祭り：八戸三社大祭とえんぶり

八戸三社大祭は毎年7月31日から8月4日まで開かれます。

八戸三社大祭の山車行事は国の重要無形民俗文化財で、平成28年（2016年）12月1日に「山・鉾・屋台行事」の1つとしてユネスコ無形文化遺産に登録されました。

ほかの夏祭りとの日程の重なりは4つの祭りの日程を比べた記事で確かめられます。

八戸のえんぶりは昭和54年（1979年）2月3日に国の重要無形民俗文化財に指定され、毎年2月17日から20日に公開されます。

次の2027年の八戸えんぶりは、2月17日（水）から20日（土）までです。

市の位置・面積・合併・交通は八戸市の八戸市の概要と交通のページ、人口は住民基本台帳人口、八戸藩と合掌土偶・是川石器時代遺跡は八戸市の歴史のページによります。

行き方はVISITはちのへの交通アクセスとシルバーフェリーの航路案内によります。

蕪島と種差海岸の指定は文化庁の国指定文化財等データベース（蕪島ウミネコ繁殖地・種差海岸）、国立公園は環境省の三陸復興国立公園の紹介、天然芝生地はVISITはちのへの種差海岸のページによります。

開館時間と休館日は是川縄文館、VISITはちのへの史跡根城の広場のページ、八戸市博物館、はっち（入場料は八戸市のはっちの施設基本情報）、八戸市美術館、八戸ブックセンター、八戸市のみなっ知のページ、八食センターの各公式ページによります。

横丁と朝市はVISITはちのへの横丁・館鼻岸壁朝市・陸奥湊駅前朝市のページ、水揚げは八戸市水産事務所の八戸港の水揚げと八戸漁港の紹介、郷土料理はVISITはちのへのせんべい汁・いちご煮・八戸前沖さばのページによります。

祭りの日程と指定は、VISITはちのへの三社大祭の日程とえんぶりの日程、八戸市の三社大祭の山車行事のページ、青森県の重要無形民俗文化財のページによります。

いずれも2026年10月20日に確認しました。開館時間や休館日は変わることがあるので、出かける前に各施設の案内を確かめてください。